광주시, 순대 생산 식품제조 가공업체 특별점검 추진
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작성자 작성일 21-11-12 17:08본문
광주시, 순대 생산 식품제조 가공업체 특별점검 추진
광주시는 최근 비위생적 환경에서 순대를 제조하는 업체에 대한 보도와 관련, 순대를 생산하는 관내 식품제조·가공업체를
대상으로 오는 15일부터19일까지 5일간 특별점검을 실시한다고 12일 밝혔다.
주요점검 사항은 ▲제조·가공실 및 보관시설 위생적 관리 여부 ▲유통기한 경과 제품 보관·사용 여부
▲냉장·냉동 온도 기준 준수 여부 ▲방충·방서 시설 관리 여부 ▲종사자 개인위생관리 및 기타 식품위생법령 준수 여부 등이다.
신동헌 시장은 “관내 순대 생산 제조업체에 대한 일제 지도점검을 통한 철저한 위생관리로 시민들이 안심하고 구매할 수 있는
환경을 조성하도록 노력하겠다”고 밝혔다.
담당부서 식품위생과 박태호 주무관 760-5978, 김미희 팀장 760-5975
